Tvåarmad degblandare, gaffelblandare 80-100kg

TVÅARMAD DEGBLANDARE IBT-serien med blandare som har nedsänkbara armar är resultatet av kontinuerlig forskning kring den bästa tillgängliga tekniken, både när det gäller material och komponenter. Den är tillverkad av gjutjärn, vilket ger en stabilare konstruktion än de klassiska svetsade stålkonstruktionerna, där starka vridkrafter kan orsaka sprickor i svetsarna och leda till oljefläckage. Alla mekaniska delar och kugghjul arbetar i ett oljebad, vilket garanterar mycket tyst drift och lång livslängd. IBT-seriens blandare lämpar sig särskilt väl för deg med hög vattenhalt, såsom deg för franskt bröd, rostbröd och surdeg, men även deg till croissanter, panettone och brioche. Säkerhet och hygien: Blandarna i IBT-serien är utrustade med PED-skydd mot olyckor. Dessa skydd har mycket hög mekanisk hållfasthet och skyddar även operatören mot oavsiktlig inandning av mjöldamm, en risk som kan uppstå under blandningen. Skydden uppfyller alla gällande hälso- och hygienföreskrifter för förebyggande arbete. Bunken är tillverkad av tjockt rostfritt stål och har en förstärkt botten för att tåla de mekaniska påfrestningar som uppstår under blandning. Blandningsarmar och verktyg Armarna i IBT-serien är tillverkade av gjuten aluminium, medan blandningsverktygen är tillverkade av rostfritt stål 316L. Verktygen kan höjdjusteras med ett handhjul, vilket är en viktig funktion vid blandning av vissa produkter – till exempel panettone. En annan mycket praktisk funktion är att varje gång maskinen stängs av, ser en mekanisk anordning till att armarna alltid stannar i övre position, vilket gör det lättare för operatören att tömma bunken.